Aumento da oferta segue pressionando valores e cotações da cenoura recuam novamente

As cotações da cenoura recuaram mais uma vez na primeira quinzena de julho nas principais regiões produtoras da cultura: São Gotardo (MG) e Cristalina (GO). A constante queda dos preços tem como base o aumento da oferta, diante da maior produtividade da safra de inverno, que favoreceu o desenvolvimento das raízes em MG.

Por outro lado, em GO, o frio atrapalhou o desenvolvimento das cenouras, prolongando o tempo de maturação, gerando uma curta janela de colheita. Porém, isso não prejudicou expressivamente a disponibilidade do produto. 

Além desses, outro fator que vem pressionando as cotações é a redução da procura, uma vez que a produção em regiões do país se recuperou devido às condições climáticas. 

A “suja” foi comercializada na média de R$ 29,05/caixa de 29 kg no período, recuo de 15% frente à média do mês anterior.

Mesmo com os custos de produção elevados e os preços em queda, a rentabilidade do produtor segue positiva, apesar de estar inferior à da primeira metade do ano. Para as próximas semanas, espera-se que a oferta continue elevada tanto pelo aumento da produção quanto pelo crescimento das áreas de plantio de inverno. 

Fonte: AgroPlus