No mercado da carne, picanha tem uma redução de 4,31%, mas fígado sobe 5,73% no Acre

Com base na pesquisa realizada pelo projeto PET Economia, da Universidade Federal do Acre, foi constatado que houve variações nos preços das carnes em Rio Branco, especificamente nos cortes de coxão duro, patinho, fígado e picanha. Durante o período analisado, o preço médio da picanha apresentou uma queda de 4,31%, enquanto o preço do fígado registrou um aumento de 5,73%.

A pesquisa abrangeu diversos estabelecimentos comerciais da cidade, como açougues e supermercados, com o objetivo de obter uma amostragem representativa dos preços praticados na região. Foram selecionados cortes comuns de carne bovina para a análise.

Segundo o PET Economia, essa variação nos preços pode ser atribuída a diferentes fatores, como sazonalidade da produção, aumento nos custos de produção e transporte, demanda dos consumidores e concorrência entre os estabelecimentos.

De acordo com o PET, vale ressaltar que os valores encontrados na pesquisa podem variar de acordo com a localização do estabelecimento e a qualidade do produto oferecido.

“Essas informações fornecem um panorama sobre as oscilações nos preços das carnes em Rio Branco e podem auxiliar os consumidores na tomada de decisões de compra”, conclui.