Escola de Gastronomia do Acre capacita comunidade em oficina de doces e salgados de milho, incentivando empreendedorismo local

A Escola de Gastronomia, vinculada ao Instituto Estadual de Educação Profissional e Tecnológica (Ieptec), traz uma nova oportunidade para os amantes da culinária em Rio Branco. Com a abertura de 30 vagas, a oficina de doces e salgados de milho promete encantar os participantes com sabores típicos e tradicionais da região.

As inscrições para essa experiência gastronômica estão disponíveis a partir desta terça-feira, 16, e seguem até sexta-feira, 19. Para se inscrever, é necessário ter no mínimo 16 anos de idade e comparecer à Escola de Gastronomia, localizada na Rua Afif Arão, s/n, no bairro Cidade do Povo. O horário de atendimento é das 7h às 17h, sendo imprescindível apresentar RG, CPF e comprovante de residência no momento da matrícula.

Desde o mês de junho, a Escola vem promovendo uma série de capacitações rápidas dentro do projeto Oficinas da Culinária Brasileira com Produtos Regionais. Com o intuito de despertar o interesse da comunidade da capital acreana em adquirir novas habilidades na área da gastronomia, o programa visa capacitar os participantes para que possam gerar renda ou até mesmo empreender.

A oficina dedicada ao milho representa a terceira etapa desse projeto inovador, sucedendo as formações anteriores sobre salgados e tortas geladas. A coordenadora da escola, Marineide Diógenes, convida calorosamente todos os interessados a participarem: “Estamos prontos para compartilhar diversas receitas derivadas do milho e transformar essa experiência em mais um sucesso como as oficinas anteriores”, incentiva.