Poucos sabem, mas essa é a temperatura que você deve regular a sua geladeira para não colocar a saúde em risco!

A temperatura da geladeira desempenha um papel crucial na conservação dos alimentos e na prevenção da proliferação de bactérias que podem causar doenças. Regular a temperatura corretamente é essencial para garantir a segurança alimentar e proteger a saúde da família. Ajustes inadequados podem comprometer a qualidade dos alimentos e aumentar o risco de contaminação. O problema é que muitas pessoas não sabem que devem regular a temperatura e muito menos em qual modo colocar. Para te ajudar, eu vou explicar abaixo como regular a temperatura da sua geladeira. Confira!

Como regular a temperatura da geladeira?

A regulagem correta da temperatura da geladeira não é apenas uma questão de manter os alimentos frescos por mais tempo, mas também uma medida fundamental de segurança alimentar. Você deve garantir que o interior da geladeira esteja na faixa de temperatura ideal, que é entre 0° C e 4° C.

Se a sua geladeira for mais nova, basta ajustar a temperatura no visor, é bem rápido. Caso ela seja mais antiga e tenha botões internos, faça o seguinte:

• Números de 1 a 5, escolha a posição 3
• Números de 1 a 7, escolha a posição 4
• Números de 1 a 10, escolha a posição 6

Lembre-se que isso pode variar de acordo com o local em que você mora e quantas pessoas moram com você. Locais mais quentes, assim como a abertura mais frequente da geladeira, podem fazer com que a temperatura eleve com mais facilidade. Para equilibrar, pode ser necessário diminuí-la no termostato.

O que acontece com os alimentos quando a temperatura da geladeira está desregulada?

A temperatura da geladeira acima do recomendado pode acelerar a deterioração dos alimentos, levando à perda de nutrientes e ao desenvolvimento de odores desagradáveis. Além disso, um ambiente mais quente dentro do eletrodoméstico cria condições favoráveis para a rápida proliferação de bactérias como Salmonella, E. coli e Listeria. A partir de 5º C, estudos apontam que bactérias como a da salmonella já conseguem se proliferar, o que aumenta as chances de intoxicação alimentar.

Por outro lado, temperaturas excessivamente baixas podem congelar alimentos que deveriam ser apenas refrigerados, alterando a textura, sabor e valor nutricional.

Sendo assim, é importante lembrar sempre de verificar e ajustar a temperatura da geladeira, isso é essencial para a saúde e o bem-estar de toda a família. Utilizar um termômetro para monitorar a temperatura interna, em vez de confiar apenas no mostrador externo, pode garantir maior precisão, mas também pode ter um custo mais alto.

Nesse caso, o aconselhado é adquirir um termômetro específico se a sua geladeira for muito antiga. As mais novas possuem visores que apontam para a temperatura interna.