Homem adere à dieta carnívora e vaza gordura pelas mãos nos EUA

Um homem de 40 anos, morador da Flórida, nos Estados Unidos, enfrentou consequências extremas após seguir uma dieta carnívora rigorosa por oito meses. Buscando emagrecer e aumentar a disposição, ele adotou um cardápio repleto de gorduras adicional nos alimentos. O resultado foi um nível tão alto de colesterol que o homem começou a “vazar” gordura pelas mãos.

O homem apresentou um nível cinco vezes acima do recomendado de colesterol, o que levou ao surgimento de caroços amarelos nas mãos, pés e cotovelos –quadro conhecido como xantelasma, caracterizado pelo acúmulo de gordura na pele.

O caso foi relatado na revista científica Journal of the American Medical Association (Jama), uma das mais renomadas do mundo. Segundo os médicos que atenderam o paciente, o quadro é um exemplo do impacto das dietas extremas nos níveis de lipídios e do risco de complicações cardiovasculares.

Apesar de ter perdido peso e relatado maior disposição, os exames revelaram danos à sua saúde. “Este caso destaca o impacto dos padrões alimentares nos níveis de lipídios e a importância do controle da hipercolesterolemia para prevenir complicações”, apontaram os pesquisadoras no artigo.

O colesterol elevado é uma das principais causas de morte no mundo. No Brasil, dados do Ministério da Saúde indicam que 40% da população tem índices altos, afetando até crianças e adolescentes. Embora fatores genéticos possam influenciar, a principal causa está na alimentação rica em gorduras e ultraprocessados.