Bolo de milho cremoso da fazenda receita que minha avó fazia para mim e meus primos

O bolo de milho cremoso é um doce brasileiro tradicional e tem várias maneiras de se fazer. Uma delas é utilizando a latinha de milho! Nem é preciso dizer que o bolo de milho cremoso é o tipo de bolo que não pode faltar no café da manhã ou lanche de tarde. Confira a receita abaixo, e faça agora mesmo essa maravilha de bolo de milho pra comer rezando!

Como fazer bolo de milho cremoso

Para fazer o bolo de milho cremoso, não tem segredo, pois é 100% liquidificador! Vamos precisar de leite condensado, leite de coco, fubá de milho, açúcar, ovos, manteiga ou margarina e, com certeza,  o milho! Bata muito bem por 3 minutos todos esses ingredientes no liquidificador. Por último adicione o fermento em pó e apenas misture com uma colher. Iremos colocar a massa do bolo de milho cremoso numa forma de furo central untada e enfarinhada e levaremos ao forno médio por cerca de 40 minutos. Deixe amornar para desenformar, faça um cafezinho delicioso e sirva em seguida esse bolo de milho cremoso maravilhoso!

Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso

• 2 latas de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco, a manteiga, o açúcar e o milho escorrido.
2. Bata muito bem, até incorporar, por cerca de 3 minutos.
3. Acrescente o fubá, aos poucos, e bata mais um pouco.
4. Adicione o fermento em pó e misture levemente com uma colher.
5. Despeje a massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio (180°C) pré-aquecido por, aproximadamente, 40 minutos.
7. Espere esfriar para desenformar e se deliciar com esse incrível bolo de milho cremoso!