Creme de leite caseiro: cremoso e idêntico ao de caxinha

O creme de leite caseiro é uma alternativa excelente para quem pretende economizar! Por outro lado, aqueles que buscam uma dieta com menos sódio também serão bastante beneficiados com essa receita fácil e saborosa.

Seja no molho cremoso para o macarrão, para um mousse doce e refrescante ou até mesmo no chantilly, esse delicioso creme de leite caseiro faz com que a receita fique ainda mais cremosa! Confira, a seguir, todos os ingredientes necessários.

Creme de leite caseiro

Tempo de preparo: 1h (+24h de geladeira)

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500ml de água
• 2 gemas
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 125g de gordura vegetal hidrogenada

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, as gemas, o leite em pó, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.
2. A seguir, coloque no liquidificador, junte a manteiga, a gordura vegetal e bata por 2 minutos.
3. Por fim, coloque em um pote hermeticamente fechado e leve à geladeira por 24 horas.