Bolo nordestino ou bolo mole um bolo cremoso que parece um pudim simples e fácil de preparar

O bolo nordestino ou bolo mole é literalmente ou delícia nordestina e não tem como não se apaixonar por essa delícia. Confira o passo a passo e faça hoje mesmo o bolo nordestino ou bolo mole mais delicioso da vida. Você vai adorar o resultado magnífico e surreal dessa gostosura!

Como fazer bolo nordestino ou bolo mole

Para fazer bolo nordestino ou bolo mole, vamos precisar de farinha de trigo, leite, ovos, leite condensado, coco ralado, margarina e sal. Vamos bater tudo no liquidificador exceto o coco ralado que deverá ser misturado com uma espátula por último. Iremos despejar a mistura do bolo nordestino ou bolo mole numa forma untada com bastante margarina, e assar em forno pré-aquecido a 240 graus por cerca de 50 minutos. Na sequência iremos retirar do forno, aguardar esfriar, desenformar e se deliciar com esse maravilhoso bolo nordestino ou bolo mole!

Ingredientes da receita de bolo nordestino ou bolo mole

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 400 ml de leite
• 3 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 50 gramas de coco ralado
• ½ colher(sopa) de margarina
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado, o sal e a farinha de trigo.
2. Bata muito bem por 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Adicione o coco ralado e misture bem com uma espátula. Esse bolo não leva fermento.
3. Despeje a mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com bastante margarina.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 240 graus por 50 minutos aproximadamente.
5. Retire do forno, deixe esfriar muito bem e depois desenforme.
6. Sirva em seguida esse gostoso bolo nordestino ou bolo mole!