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RIO BRANCO

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Estudo mostra que carne é mais barata em açougues do que em supermercados em Rio Branco

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Uma pesquisa recentemente realizada pelo Programa de Educação Tutorial (PET) em Economia da Universidade Federal do Acre (UFAC) revelou dados interessantes sobre os preços da carne em Rio Branco. O estudo analisou 50 estabelecimentos, entre açougues e supermercados, durante os dias 8 e 12 de abril, e constatou uma variação considerável nos valores dos diferentes cortes de carne.

Foram verificados os preços de diversos tipos de cortes, como picanha, filé, coxão mole e outros. Os resultados revelaram que, em média, os preços das carnes nos supermercados eram mais elevados em comparação com os açougues no momento da pesquisa.

Por exemplo, o filé mignon foi encontrado por R$ 49,65 no açougue e por R$ 71,84 no supermercado, uma diferença significativa, conforme apontado pelo estudo. Já a picanha, um dos cortes mais populares e nobres, foi encontrada por R$ 78,72 no supermercado e por R$ 53,12 no açougue.

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Além disso, a pesquisa trouxe dados sobre a variação dos preços ao longo dos meses de março e abril. Durante esse período, a picanha apresentou uma redução de -1,13% nos estabelecimentos pesquisados, enquanto o filé registrou uma redução de -3,45%.

O professor doutor Rubicleis Gomes da Silva, tutor do Programa de Educação Tutorial (PET) em Economia da Ufac, ressaltou que essa pesquisa é realizada mensalmente e representa o maior estudo de preços da carne no Acre.

“É um retrato bem realista dos preços praticados em Rio Branco. A diferença de preços entre os supermercados e os açougues chega a variar entre 60% e 70%”, explicou o professor.

Outra observação relevante é a variação de preços da carne de acordo com o bairro em que o produto é comprado. O estudo revelou que há regiões da cidade onde o produto é encontrado por preços mais acessíveis do que em outras áreas.

“Isso leva em consideração a competição existente entre os açougues de determinada região e também o poder de compra daquela população”, complementou o professor.

O Programa de Educação Tutorial (PET) em Economia da Ufac tem como objetivo realizar pesquisas desse tipo para auxiliar os consumidores na tomada de decisão e fomentar uma concorrência saudável entre os estabelecimentos comerciais da região. Além disso, há o interesse em expandir o estudo para os municípios do interior, mas essa ideia esbarra na falta de recursos disponíveis para tal iniciativa.

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A pesquisa se mostra valiosa, proporcionando informações relevantes aos consumidores e contribuindo para uma melhor compreensão do mercado de carne em Rio Branco. Continuaremos acompanhando os dados e os esforços do programa em fornecer informações atualizadas sobre os preços da carne no Acre.

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